Исследователи из департамента физики Индийского технологического института выяснили, что в черном перце содержится вещество, которое способно подавить активность новой коронавирусной инфекции.Эксперты с помощью компьютерного моделирования изучили взаимодействие 30 видов специй с коронавирусом.
Результаты исследования показали, что каждая из них тем или иным образом связывается с COVID-19, но активнее всего ведет себя вещество под названием пиперин.
Оно содержится в черном перце и придает ему остроту, жгучесть и аромат, пояснили ученые.При этом российские специалисты поддержали мнение своих коллег.
Читать на argumenti.ru