"Индекса оливье" поднялся на 6,1%, - Росстат

По данным Росстата, традиционный новогодний салат на 4-5 человек в этом году будет стоить 386,60 руб. — такова средняя по России стоимость продуктов для приготовления 2,3 кг оливье.Интерфакс отмечает, что в 2019 году приготовление этого салата в среднем обходилось россиянам в 364,24 руб.

Стоимость селедки под шубой-2020 (1,7 кг) составила 169,27 рублей, что на 7,4% выше, чем в прошлом году (157,61 руб.).«Драйвером для повышения общего индекса салатов в этом году послужил рост цен на свежие и консервированные овощи и куриные яйца», — отмечается в сообщении Росстата.

Между тем цены на самые дорогие ингредиенты в праздничных салатах — вареную колбасу и сельдь — выросли на 1,69% и 1,55% соответственно.Дешевле всего салат «Оливье» обойдется в.