Росстат по традиции подсчитал "индекс Оливье" на основании цен на всх ингредиенты и пришел к выводу, что традиционный новогодний салат подорожал за год на 6,14%.
Блюдо на четырех-пятерых человек (2,3 кг) обойдется в среднем по России в 386,60 руб. В 2019 году приготовление салата "Оливье" в среднем обходилось россиянам в 364,24 руб.
Стоимость селедки под шубой (1,7 кг) составила 169,27 рублей, что на 7,4% выше, чем в прошлом году (157,61 руб.). "Драйвером для повышения общего индекса салатов в этом году послужил рост цен на свежие и консервированные овощи и куриные яйца", - отмечается в сообщении Росстата.
Читать на newsland.com