Факт инцидента в столовой школы № 93 Пушкинского района Петербурга, где родители жаловались на суп с сырой курицей в тарелке ученика, «не подтвердился».
Об этом по запросу корреспондента «Росбалта» заявили в городском управлении социального питания, сославшись на документацию. «Согласно представленным документам администрацией школы, 06.04.2021 года в меню оператора питания на обед был суп „борщ из свежей капусты с картофелем и сметаной“, приготовленный в соответствии с технологической картой кулинарного изделия (блюда) № 77, утвержденной генеральным директором действующего оператора питания от 01.10.2020 года.
Нарушение технологий приготовления горячих блюд не подтверждается», — заявили в ведомстве. Корреспондент «Росбалта» уточнил, как
Читать на rosbalt.ru