Хрустящий и легкий: Сумская показала, как приготовить знаменитый салат коул-слоу
Для приготовления салата коул-слоу по рецепту от Ольги Сумской понадобится 500 гр капусты, 2 моркови, два яблока и лимон.Для заправки возьмем йогур, белый хрен, 1ст.
горчицы, соль и перец.Сначала нужно мелко пошинковать капусту и прилагаем ее в глубокую миску, солим и перемешиваем.Морковь чистим и нарезаем соломкой – так она будет более сочной.
Яблоки тоже чистим от кожуры, нарезаем соломочкой.Для салата коул-слоу яблоки лучше выбирать твердые, сочные и кисло-сладкие.Небольшая хитрость от Ольги Сумской – чтобы яблоко не потеряло привлекательного цвета, нужно немного сбрызнуть его соком лимона.Добавляем яблочную соломку к капусте и моркови и готовим заправку.Объединяем йогурт с горчицей и хреном, тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец.
Читать на politeka.net