В Беларуси завершается массовая уборка зерновых. Хлебозаводы уже пекут хлеб из муки нового урожая. Ее вводят постепенно – смешивают с прошлогодней, передает корреспондент телеканала «МИР 24» Ольга Баранова.
Зерно привозят сюда со всей Минской области. За сутки более сотни машин. Сначала сырье просушивают, очищают, оно «отдыхает» несколько недель.
А потом его отправляют на мельницу. Прежде чем муку отправить хлебопекам, ее проверяют на влажность, цвет, сорт «экстра» самый светлый.
Читать на mir24.tv