По расчётам Национального союза хлебопечения, с декабря по апрель мука высшего сорта подорожала с 16 до 20,5 руб. 85% себестоимости — это зерно.
Поэтому участники рынка призвали ввести заградительные пошлины на экспорт и частично субсидировать затраты мукомолов на покупку.
В обращении союза к министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву говорится, что введение ограничительной квоты на экспорт зерна, а также продажа из интервенционного фонда не привели к снижению стоимости сырья для мукомолов.
Читать на govoritmoskva.ru