Это блюдо любят везде, но в Житомире — какой-то особенной любовью Деруны считаются коронным блюдом Житомира и окрестностей. Там его любят настолько, что в его честь в Коростене даже поставили памятник и проводят ежегодный фестиваль.
Почему такая любовь? Все очень просто: эти края уже давно специализируются на выращивании картофеля, так что вполне логично считать своим специалитетом именно картофельные оладьи.
Их рецепт мы берем у мастеров с ресурса Smak.ua. Житомирские деруны — блюдо простое, но вкусное, сытное и сочное. Готовится оно так.
Читать на focus.ua