Год удачных приобретений. Почему вина Бордо 2018 года для длительной выдержки?

В начале апреля серьезные люди едут в Бордо на «примёры». Традиционная апрельская дегустация молодых вин Бордо en primeur — это съезд профессионалов винного мира, предшествующий началу фьючерсных продаж предыдущего урожая от лучших шато.

И это всегда повод задуматься о том, куда движется винный мир. Если в двух словах, то 2018 год для Бордо был сезоном контрастов.

Сначала довольно холодная и дождливая весна с поздним началом вегетации и задержавшимся цветением. Потом вслед за дождями (а местами и градом) на виноградники опустилась жара, и неизбежно появились очаги ложной мучнистой росы — грозного грибкового заболевания, известного всему миру как милдью.