Стейк - это блюдо, которое может быть простым или сложным, в зависимости от ваших предпочтений. Но даже если вы не считаете себя опытным поваром, вы можете приготовить идеальный стейк, если будете следовать нескольким простым советам.
Подробнее о том, как правильно жарить стейки, читайте в нашем материале. Выбор мяса Для жарки лучше всего подходят стейки из говядины, такие как рибай, филе-миньон или стриплойн.
Эти стейки имеют хороший баланс между жиром и мясом, что помогает сохранить их сочность и вкус. Подготовка мяса Достаньте стейки из холодильника за 30–60 минут до приготовления, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.
Читать на ukrainianwall.com