/ nv.ua
Главная загадка человечества. Ученые подсчитали, сколько пузырьков появляется в бокале пива
Пузырьки в пиве переносят вкусовые и ароматические соединения (Фото: cottonbro / Pexels) Пузырьки в пиве — одна из самых важных его составляющих.
Именно они отвечают за вкус и запах напитка. Французские ученые решили выяснить, сколько их образуется в бокале лагера — самого распространенного в мире виде пива.Лагеры производятся при помощи холодной ферментации, в результате которой сахар в солодовых зернах превращается в спирт и углекислый газ.
Также его можно искусственно добавить перед разливам в бутылки и банки с пивом — именно поэтому они так шипят при открытии, пишет Science Daily.Пузырьки переносят вкусовые и ароматические соединения — из-за их выветривания простоявшее открытым пиво становится не таким вкусным.Чтобы измерить количество.
Читать на nv.uaОб этом же в других СМИ
Ученые подсчитали, сколько пузырьков в стакане пива facenews.ua / 3 года назад
Ученые подсчитали, сколько пузырьков в стакане пива charter97.org / 3 года назад
Кремль подсчитал на сколько вырастут тарифы ЖКХ в ближайшие годы pg21.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.