Лук — это концентрат биологически активных молекул, но ценнейшую его часть мы обычно выбрасываемНапиток украинской победы. Все гениальное — это то, что просто, очевидно и понятно.Вы можете рассмеяться, когда я вам скажу, что у нас есть особый напиток, который делает все тело здоровым и молодым.
Этот напиток ничего не стоит, но имеет такой мощный восстанавливающий эффект, которому позавидовали бы все распиаренные матчи, ройбуши и комбучи вместе взятые.Улисс Симпсон Грант, американский военный и полководец (а также 18 президент Америки) любил говорить, что без лука не поведет войско в наступление.Лук считается овощем здоровья, мы плачем, когда нарезаем его в салат.
Его добавляют в блюда в небольшом количестве, потому что он — концентрат биологически активных молекул. Но это мякоть лука.А золото, то мегаценное, что есть в этом овоще — его шелуху, мы бездумно выбрасываем: только в Европе — полмиллиона тонн в год.Именно в луковой шелухе есть уникальные сочетания чрезвычайно ценных веществ:— фруктанов;— кверцетина (33мг/100г) и кемпферола (2,4-4,5мг/100г);— органической серы.Фруктаны являются пребиотиком, который питает ценную микрофлору кишечника.
Читать на nv.ua