Мясная индустрия исчезнет в течение ближайших 15 лет, считает основатель и генеральный директор Impossible Foods Патрик БРАУН.
Он сделал смелое заявление в интервью для CNBC.«Я думаю, что люди все больше осознают, что продукты растительного происхождения в течение следующих 15 лет полностью заменят продукты животного происхождения в мире продуктов питания.
Это наша миссия. Такое преобразование неизбежно», — заявил он в ходе интервью. В прошлом году продажи животного белка в США составили 50 миллиардов долларов, а продуктов растительного происхождения — 760 миллионов долларов.
Читать на produkt.by