Существует великое множество разновидностей пельменей по начинкам, форме и размерам. Только в России их делают из мяса домашнего скота или дичи.
Но самыми необычными считаются пельмени из бобра! Эксперты РЕН ТВ узнали рецепт такого блюда и выяснили, почему от него не толстеют.
Но каково на вкус мясо бобра? «Вкус дичи. То есть, ну, оно такое травяное мясо. Так как бобер питается, в основном, растительностью, всякими ветками, травой, ну, растительность, которая растет в реках», — рассказала шеф-повар Мария Секретарева.
Читать на 5-tv.ru