«Белсат» предлагает рецепты традиционной кухни для вдохновения на собственные кухонные победы.КутьяНакануне Рождества на стол ставили постную кутью – без сливок и масла.
А на сам праздник – богатую кутью, со сладостями. Мы с вами уже учились делать кутью на Деды. На этот раз можно поэкспериментировать с крупой или сделать цукаты своими руками.
Традиционно варили пшеницу, но идет булгур, рис, даже перловая крупа.Составляющие: пшеница – 1 стакан, черные и белые изюм – 100 граммов, цукаты – 200 граммов, мед – 2 ложечки, масло – 50 граммов, орехи и мак – на вкус.Крупу хорошо моем.
Читать на charter97.org