В Петербурге могут открыть фуд-корты, изменив формат их работы. С такой инициативой выступили местные предприниматели. Об этом сообщил председатель Санкт-Петербургского регионального отделения «Деловой России» Дмитрий Панов.
Фуд-корты могут возобновить работу, несмотря на третью волну пандемии, однако в таком случае им придется обновить свой подход в обслуживании посетителей.
Бизнес и Смольный обсуждают возможные варианты изменений, который позволят таким зонам общепита вернуться в строй. В том числе предприниматели предлагают убрать систему самообслуживания и нанять официантов. «Из-за пандемии предприятия общепита оказались в очень сложных условиях.
Читать на spb.mk.ru