Многие люди придерживаются средиземноморской диеты, в которую входят много фруктов и овощей, цельное зерно, орехи, бобовые и рыба, а также немного вина.
В молочных продуктах и красном мясе мало насыщенных жиров, что тоже хорошо.Но в новом исследовании ученые сделали несколько неожиданный вывод.
Участники эксперимента, которые придерживались средиземноморской диеты на основе продуктов, выращенных обычным способом, потребляли в два-четыре раза больше различных отравляющих веществ из окружающей среды, чем когда они сидели на своей обычной североевропейской диете.Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Читать на inosmi.ru