наука общество пресс-служба
/ news.tut.by

Физики объяснили, почему пища прилипает к дну сковородок

Чешские и российские физики выяснили, что пища часто прилипает к поверхности сковород с антипригарным покрытием из-за того, что в их центре возникает сухое пятно, появление которого связано с неравномерным прогревом масла.

Результаты опытов и расчетов ученых были опубликованы в журнале Physics of Fluids, пишет ТАСС.«Наш эксперимент раскрыл причину того, почему пища часто прилипает к центру сковородки.

Читать на news.tut.by
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA