Майонез получил новое «полезное» свойство: с его помощью можно моделировать поведение плазмы при термоядерных реакциях. Такие происходят на Солнце и, если процесс повторить на Земле, можно создать источник безопасной и почти нескончаемой энергии.
Задача не из легких, поэтому ученые ищут обходные способы изучения проблемы. Так, группа ученых из Лихайского университета использует в своей работе майонез определенной марки: некоторыми своими свойствами он походит на плазму.
Дело в том, что при нормальном атмосферном давлении он представляет собой твердое вещество, однако по мере повышения давления обретает текучесть.
Читать на tech.onliner.by