ФАО прогнозирует увеличение мирового производства мяса в 2023 году
Согласно прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в 2023 году общий объем мирового производства мяса вырастет до 364 млн тонн.
При этом международная торговля мясом и мясными продуктами достигнет 42 млн тонн.Фото: из интернетаОбъемы мясного производства будут увеличены в основном за счет мяса птицы, которое в настоящее время пользуется высоким спросом со стороны сектора общественного питания.
Также прогнозируется рост производства баранины в некоторых регионах Азии и Океании.Ожидается, что производство свинины немного сократится, в основном из-за продолжающихся вспышек африканской чумы свиней (АЧС), снижения рентабельности свиноводства и падения внутреннего спроса в Европе.Мировые объемы производства говядины также немного сократятся из-за уменьшения поголовья крупного рогатого скота (КРС), высокой стоимости кормов и дефицита фуража.Незначительный рост международной торговли мясом и мясными продуктами будет обеспечен Бразилией и Австралией.
Читать на produkt.by
