Европейский союз включил перелетную саранчу (locusta migratoria) в список разрешенных продуктов питания. Таким образом Европа «выразила приверженность более устойчивому сельскому хозяйству и здоровому питанию», сообщает Reuters.Так ЕС выполнил просьбу голландской компании Fair Insects BV.
Она занимается разведением мучных червей, сверчков и саранчи. Их продукция идет в основном на корм для домашних животных и цыплят.
Теперь саранча будет предлагаться в виде снеков, в сушеной или замороженной форме с удаленными крыльями и лапками. Или будет продаваться в виде порошка.
Читать на mir24.tv