Выбор правильных сортов помидоров Первый шаг к долгосрочному хранению помидоров – это правильный выбор сорта. Некоторые сорта помидоров имеют толстую кожуру и компактную текстуру, что делает их идеальными для хранения.
Среди таких сортов можно выделить Римские или Сан-Марцано. Хранение при правильной температуре Одним из ключевых аспектов сохранения помидоров – это температура.
Помидоры лучше хранить при температуре около 12-15 градусов по Цельсию. Это может быть подвал или другое прохладное место, где температура не будет подвергаться резким изменениям.
Читать на politeka.net