Пищевой химик Ольга Косникова рассказал о том, почему фермерское не всегда значит натуральное и безопасное. — Что такое фермерское?
Это противопоставляется бездушному промышленному продукту. Кажется, что люди на заводе возьмут кучу химии и сделают что-то, а фермерское — все чистое, прекрасное и натуральное.
Зачастую именно фермерские продукты бывают опасны для человека, потому что контроль качества на маленьких предприятиях хуже.
Читать на vm.ru