Действительно, огурцы иногда могут стать горькими из-за присутствия кукурбитацинов, природных соединений, которые действуют как защитный механизм от вредителей.
Хотя полное устранение горечи из уже горьких огурцов не может быть гарантировано, вы можете попробовать следующие методы, чтобы уменьшить горечь: Подпишись на Hyser.
com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Очистите кожуру: большая часть горьких соединений сосредоточена в кожуре огурца.
Читать на hyser.com.ua