Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова рассказала, что чрезмерное употребление фруктозы приводит к опасному заболеванию печени. — Когда человек думает, что ест безвредное яблоко или грушу, — это не так.
Он в большом количестве ест фруктозу, которая может привести к неалкогольной жировой болезни печени. Глюкоза перерабатывается под действием инсулина и идёт на энергию и в жировые запасы, — отметила медик.
В косточковых фруктах больше глюкозы, а в семечковых — фруктозы, уточнила Павлова. Белки печени, по её словам, полностью перерабатывают фруктозу.
Читать на gazeta.a42.ru