По словам медика, колбаса содержит богатый набор нитратов. Эти добавки добавляют к мясным изделиям, чтобы в продукте не завелась инфекция.
На этом польза нитратов для организма заканчивается. Что строго запрещено делать 29 августа, в Ореховый Спас Эндокринолог отметила, что найти на полках магазинов колбасу без нитратов и нитритов крайне тяжело.
Если на продукте написано, что он органический и не содержит этих добавок, то, скорее всего, в фарш добавляют другие культуры бактерий.
Читать на volg.mk.ru