El Pais (Испания): окрошка — русский гибрид супа и салата
Окрошка — это летнее русское блюдо, гибрид салата и супа. Этот освежающий суп — нечто среднее между двумя блюдами: вариант салата оливье в виде супа и без майонезной заправки.
Его название происходит от глагола «крошить», что означает «мелко порубить», а в основе его лежит квас — газированный ферментированный напиток славяно-балтийского происхождения, изготовленный из сухого ржаного хлеба со сладковато-кислым вкусом и 1% алкоголя.В годы холодной войны квас прозвали «коммунистической колой».
По иронии судьбы, компания Coca-Cola уже более десяти лет занимается продажей кваса в России. Не существует одного рецепта окрошки.
Читать на inosmi.ruОб этом же в других СМИ
Туристы спешно покидают Испанию, где ужесточили карантин из-за роста заболеваемости коронавирусом strana.ua / 3 года назад
Из-за вспышки коронавируса в Испании запретят курить vesti.ua / 3 года назад
В Испании ограничили курение, чтобы сдержать распространение коронавируса unian.net / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.