Красноярский ЦСМ проверил сливочное масло жирностью 72,5 %, которое продается в магазинах города. Всего в торговых сетях купили 10 образцов продукта, их изготовили в Московской области, Алтайском и Красноярском краях, Республиках Хакасия и Башкортостан.
Масло исследовали в специальном центре на наличие растительных жиров, по физико-химическим и микробиологическим показателям.
Кроме того, в ходе мониторинга была проанализирована маркировка потребительской упаковки на предмет указания информации о наименовании продукта, предприятии-изготовителе, дате изготовления и сроках годности, условиях хранения, составе и др.
Читать на 1k.com.ua