Специалисты «Общественного контроля» проверили качество рыбных консервов из кильки, выпущенных российскими предприятиями. Как сообщили в организации, 8 образцов из десяти не соответствуют ГОСТу.
Среди производителей, продукцию которых проверяли, были компании из Калининградской области, Крыма, Рязани, Краснодарского края.
Эксперты выяснили, что зачастую предприятия экономят на основном сырье. Так, массовая доля рыбы в консервной банке должна быть не менее 70% от общей массы нетто продукта, а соуса или заливки не должно быть более 30%.
Читать на rosbalt.ru