Итальянские ученые из университета Терамо утверждают, что люди должны начать употреблять в пищу блюда, главным ингредиентом которых являются различные насекомые.
По словам экспертов, насекомые являются хорошим источником различных полезных веществ, таких как белок, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы.
Употребление муравьев, цикад, кузнечиков и гусениц шелкопряда может заменить такие продукты как оливковое масло и апельсиновый сок, так как эти насекомые содержат в два раза больше антиоксидантов.
Читать на newinform.com