При этом эксперты уточняют, что нитраты необходимы для питания растений: ими арбузы удобряют в период созревания. Однако, к концу созревания нитратов там быть не должно.
Созревший арбуз имеет более матовую корочку, а также яркие и четкие полосы. О спелости ягоды свидетельствует и земляное пятно — это место, на котором арбуз лежал на земле.
Оно должно быть ярко-желтого цвета и только одно. А вот высохший хвостик — не стопроцентный признак вкусного арбуза: это лишь значит, что арбуз созрел и больше не берет из почвы влагу..
Читать на eadaily.com