Хлеб - это не только вкусно, но и полезно. Правда, не каждый вид хлеба приносит максимальную пользу. Об этом сообщает medicalnewstoday.
Хлеб из пророщенных зерен - отличный и полезный вариант. Когда зерно прорастает, его питательные вещества легче усваиваются и становятся доступными для организма.
Такой хлеб может быть лучшим источником белка, клетчатки, витамина С, фолиевой кислоты и других питательных веществ. Хлеб Иезекииля, рецептов которого очень много в Сети - это вид хлеба с высоким содержанием клетчатки, приготовленный только из пророщенных зерен и без муки.
Читать на golos.ua