Эти травы содержат необходимые для энергии сложные углеводы и в целом положительно влияют на здоровье и самочувствие. Как пишут СМИ, обычно гречку называют "царицей круп", но в тоже время существуют и более полезные: в их список входят экзотические злаки киноа, камут, сорго, тэфф, амарант.
Специалисты назвали несколько круп, которые являются полезнее гречки. Одной из них является киноа или лебеда. Сообщается, что она насыщена полезными жирами омега-3.
Также в такой крупе содержится много лизина (25% суточной нормы), которые помогают справиться с выпадением волос и анемией. Другой вид крупы – это камут.
Читать на golos.ua