Американский нейробиолог Марк Маттсон назвал прерывистое голодание одним из самых эффективных способов продлить жизнь. Об этом сообщает EurekAlert!
Множество экспериментов с участием животных и людей показывает, что такое ограничение в еде поддерживает здоровье клеток и адаптирует их к периодам дефицита пищи через переключение метаболизма.
Отмечается, что при прерывистом голодании клетки расходуют энергию, запасенную в виде углеводов, и переходят на медленное сжигание жира.
Читать на cursorinfo.co.il