Сферой малого бизнеса с самой большой выручкой в России с начала 2021 года стали кофейни с напитками навынос. За год их выручка увеличилась на 61%.
Динамика этого показателя в сфере общепита в принципе оказалась самой высокой год к году. Так, средний чек кофеен увеличился на 20%, до 251 рубля.
У ларьков, торгующих фаст-фудом, выручка стала больше на 26%, а средний чек составил 356 рублей. На 27% выросла выручка у табачных киосков и пивных магазинов.
Читать на profile.ru