Эксперты Роскачества проверили в лабораториях «бородинский» хлеб 26 торговых марок. Продукты тестировали по 469 показателям в том числе, на наличие тяжелых металлов, пестицидов, токсичные вещества и вредные бактерии.
Разброс цен, выбранных товаров, довольно широк — от 4 до 21 рубля за 100 граммов. В этот раз не пополнились ни черный список, ни перечень товаров, претендующих на знак качества.
Максимальную оценку в 4,3 балла из 5 возможных присудили хлебу «Славянскому» производитель ОАО «Славянский хлеб», Вологда). Оценка была снижена из-за недостатка витаминов, слишком эластичного мякиша и малого количества белка.
Читать на nversia.ru