По словам специалиста, праздничные закуски, салаты и все остальное следует хранить в холодильнике при температуре +5 градусов и ниже.
Питер Бен Эмбарек отметил, что в таких условиях потенциально опасные бактерии, если они присутствовали в продуктах, будут расти медленнее.
Кроме того, зарубежный специалист напомнил следующее: чем дольше блюдо остается неохлажденным, тем выше шанс, что оно испортится.
Читать на inforeactor.ru