Такое мнение высказал директор ассоциации «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский, пишет «Интерфакс-Украина». «Объем производства муки из года в год на протяжении десятилетия снижается.
Это даже с учетом теневого рынка, который оценивается в 25-30%. По текущему году я думаю, что объемы производства будут близки к 2 млн тонн муки пшеничной, которая составляет более 95% в производстве», — отметил директор ассоциации.
Эксперт отметил, что в Украине ежегодно закрывается несколько десятков предприятий-производителей муки, в основном расположенных в сельской местности.
Читать на agroportal.ua