Санкт-Петербург экономика общество нео Санкт-Петербург
/ riafan.ru

Эксперт сравнил производство говядины с искусством виноделия

Санкт-Петербург, 9 марта. Есть ли в России качественное мясо говядины и какие страны заинтересованы в его импорте, рассказал исполнительный директор Национальной ассоциации скотопромышленников Роман Костюк в ходе пресс-конференции Медиагруппы «Патриот» и ФАН.  «В России достаточно мяса говядины.

Несмотря на ощущение дефицита, мы почти на 80% закрываем эту потребность. По большому счету, критической проблемы в обеспечении мясом в России сегодня нет.

Вопрос стоит несколько иначе. Сегодня есть рост вкусов и конъюнктуры рынка потребителей. Это требует более высокого качества от говядины.

Читать на riafan.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA