Свежая зелень, покупаемая человеком в продуктовом магазине, может представлять собой опасность. Об этом во время общения с журналистами рассказала руководитель отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
Специалист рассказала, что свежая зелень содержит в себе огромное количество микроэлементов для того, чтобы организм мог расти и развиваться.
Несмотря на это, часто бывает такое, что данный продукт не соответствует санитарно-химическим требованиям. В частности, эксперт обратила внимание на токсичные элементы, способные накапливаться в растениях. – В прошлом году у нас 1,1% продукции не соответствовали требованиям, и, прежде всего, несоответствие отмечалось по повышенному содержанию.
Читать на news.vse42.ru