Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Подмосковью Надежда Раева предупредила об опасности свежей зелени.По словам эксперта, проблемы со свежей зеленью могут возникнуть из-за несоответствия требованиям по санитарно-химическим показателям.
Кроме того, возможно появление паразитов в этих продуктах.Раева заявила, что в 2020 году в России 1,1% свежей зелени не отвечали требованиям, и прежде всего несоответствие отмечалось по повышенному содержанию нитратов.В интервью радио Sputnik начальник отдела надзора по гигиене питания отметила, что если зелень выращивается в необорудованных теплицах, в которых не соблюдаются санитарные правила, то в таких продуктах могут обнаруживаться яйца гельминтов.Яйца гельминтов,.
Читать на runews24.ru