Эксперт рассказал, какие блюда не следует заказывать в ресторанах
В заведениях общественного питания не следует брать блюда, в состав которых входят сырые куриные яйца, заявил ветеринарный врач Алексей Кухно, на которого ссылается sevastopol.su.
В качестве примеров таких блюд эксперт привел десерт тирамису и пасту карбонара. Специалист отметил, что сырые куриные яйца могут содержать бактерии сальмонеллы, вызывающие острое пищевое отравление, и предложил использовать в подобных рецептах перепелиные яйца.
Кухно отметил, что перепелки не подвержены сальмонеллезу из-за более высокой температуры тела, составляющей около 40 градусов по шкале Цельсия.
Читать на mk.ruОб этом же в других СМИ
Эксперты уверены, что повторные запреты уничтожат 85% ресторанов и отелей Петербурга abnews.ru / 3 года назад
Эксперты рассказали об использовании мошенниками записей голосов россиян news.vse42.ru / 3 года назад
Эксперт рассказал, когда в Краснодарском крае прекратится засуха kubnews.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.