Эксперт рассказал, как выбрать мясо и маринад для приготовления шашлыка
Лето – это пора отдыха на природе, и неотъемлемой частью проведения такого досуга являются шашлыки. Владелец мясной лавки Павел Поцелуев рассказал Москве 24, какое именно мясо подойдет для шашлыка и как его правильно замариновать.Поцелуев рекомендует при выборе мяса в первую очередь обратить внимание на говядину.
Он отметил, что самыми вкусными ее частями являются плечелопаточный отруб и спина.Лучше выбирать те части, которые при жизни животного были менее всего нагружены.
Приходя в магазин, вам лучше покупать части из тонкого или толстого краев. Это все спина. Так как бычок ходит на четырех ногах, спина у него расслабленная, там самое мягкое и мраморное мясо.
Читать на m24.ruОб этом же в других СМИ
Эксперт рассказал, как изменилось отношение россиян к тренировкам pnp.ru / 3 года назад
Эксперты рассказали, каким будет курс валют в июле fedpress.ru / 3 года назад
Эксперт рассказал, зачем удалять файлы сookies с компьютера и смартфона live24.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.