Немецкий специалист по питанию Франц Фолль назвал ингредиенты, которые делают вареную колбасу некачественным продуктом. Об этом пишет "Российская газета".
По словам Фолля, на полке магазина стоит оставить колбасу, в составе которой на втором месте стоит вода. Также к списку колбас низкого качества относят продукцию, содержащую курицу, клетчатку, крахмал и растительные белки.
Нормальная вареная колбаса должна быть светло-розового цвета. Другой цвет говорит о наличие красителей E120 и E252 в составе.
Читать на piter.tv