Председатель организации потребителей "Общественный контроль" Всеволод Вишневецкий рассказал, чем опасно разливное молоко.Эксперт отметил, что продажа молока из бочек на розлив нелегальна, так как этот продукт не проверяется контролирующими органами.
А продавцы не имеют специальных разрешений. В итоге к продаже из бочки могут допустить непастеризованное молоко неизвестного производителя, в котором присутствует опасная микрофлора.
Процесс пастеризации подразумевает нагрев продукта минимум до 70 градусов, но зачастую у фермеров, которые продают молоко в бочках, нет подходящего оборудования для проведения таких процессов.
Читать на nation-news.ru