Доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Г.В. Плеханова Елена Мясникова рассказала, как распознавать товары с истекшим сроком годности.
Она сообщила, что в магазинах часто переклеивают этикетки на просроченных товарах, что является нарушением Федерального закона о защите прав потребителей и технического регламента о маркировке пищевой продукции.
Например, мясная и сырная нарезка должна быть распродана в течение 12 часов, а при маркировке кондитерских изделий необходимо указывать не только дату, но и время выработки.
Читать на vm.ru