Экономический "индекс рассольника" составили в Петербурге. Показатель представила газета "Петербургский дневник". Для измерения индекса показателя используется стоимость продуктов, которые входят в рецепт рассольника по-ленинградски: свинины, лука, куриного мяса, соленые огурцы, сметана и другие продукты.
Стоимость ингредиентов оценивалась в пяти городских сетях магазинов. На текущей неделе индекс составил 130 рублей, что на 11 рублей меньше, чем неделю назад.
За неделю подешевели морковь, перловая крупа и солёные огурцы. Не изменилась стоимость картофеля, куриного мяса и свинины. Специалисты зафиксировали рост промышленного производства в Петербурге: индекс достиг показателя в 104% по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Читать на piter.tv