Спор о вреде и пользе мяса бесконечен. Ведущий программы "О самом главном" заявляет, что есть мясо можно и нужно. В эфире телеканала "Россия 1" он отвечает на самые популярные вопросы: в какое время есть мясо полезнее всего; какое и как лучше выбрать и почему не стоит жарить мясо на растительном масле.
Мясо, безусловно, является наиболее ценным источником белка – главного "строительного материла" в организме человека. В мясе содержатся все необходимые микроэлементы, аминокислоты и витамины, в частности А и D.
Красное мясо – главный источник витамина B12, который играет существенную роль в гормональных и метаболических функциях организма.
Читать на vesti.ru