Должен посмотреть каждый украинец. История и интересные факты о борще — действительно ли его готовили в древнем Вавилоне
В 2022 году ЮНЕСКО внесла украинский борщ в Список нематериального культурного наследия. Перед тем, как и до того, Россия неоднократно пыталась присвоить это украинское блюдо себе.
К сожалению, в некоторых ресторанах мира можно увидеть в меню российский борщ. Поэтому новый выпуск WAS посвящен истории борща.К созданию видео присоединились украинский антрополог и писательница Марианна Душар и гастроентузиаст, писатель Аврора Огородник.«К сожалению, в своем исследовании не нашли доказательств того, что трипольцы готовили борщ, или что в Киеве времен Ярослава Мудрого, в тогдашнем Honey его подавали.
Но есть много других интересных историй. А будет еще больше. Со временем!», — отметила Душар.Блюдо несколько похожее на современный украинский борщ готовили в древнем Вавилоне.
Читать на nv.ua
