Выступая 24 апреля в эфире телеканала «Россия 1», он призвал остерегаться употребления в пищу крупной рыбы, так как с ростом рыбной особи возрастает вероятность наличия в ней ртути.
В доказательство своих слов эксперт привел несколько примеров. По его словам, опасными могут считаться тунец и некоторые виды лососевых, например семга.
В то же время, консервированный белый и желтый тунец, который считается незаменимым ингредиентом для множества салатов, доктор считает безопасным для употребления в пищу.
Читать на eadaily.com